MENU DE mars/avril
DU  10/03 au 08/04   33€
Mise en bouche
***Entée***
Assiette au tour du canard petite salade aux fruits secs(canard salé et fumé, paté et foie gras)
ou
Ravioles de saint jacques et pointes vertes dans un velouté d'asperges blanches
***Plat***
Omble chevalier(suivant arrivage) de lac au pesto d'ail des ours,tomate à l'ail et pâte Alsacienne
ou
  Fricassée d'agneau poêlée minute légumes de saisons et pâte Alsacienne
***Dessert***
  Moelleux au chocolat
ou
Ronde fromagère des fermes d'ici et d'ailleurs

MENU de avril / mai   du 12/04  AU 09/05 33€
Mise en bouche
***Entrée***
Carpaccio de bresaola tapenade de truffes copeaux de parmesan
ou
Asperges blanche oeuf parfait et crevettes grises
***Plats***
Steak de thon frais basquaise et son riz basmati
ou
Filet de canette de barbarie aux agrumes et oignons rouge pomme anna
***Dessert***
Mousse au chocolat
ou
Ronde fromagère de ferme de nos régions