MENU avril /mai 33€
  du 28/04 au 25/05
  Mise en bouche
   ***Entrées***
Carpaccio de bresaola tapenade de truffe copeaux de foie gras fumé et parmesan, roquette
ou
Asperges blanche oeuf à 63° et crevettes grises râpé de Marloyas de la ferme des monts

     ***Plats***
Carré de filet de veau saucé façon Rossini écrasé de pomme de terre huile olive et asperges
ou
Filet de poisson blanc (suivant arrivage)ail des ours en pesto ratte du Touquet à la fleur de sel et brocolis

   ***Dessert***
 Le dessert du moment
 ou
 Ronde fromagère d'ici et d'ailleurs

MENU 33€
du 24/03 au 27/04
Mise en bouche
***Entrées***
Caille farcie au foie gras de la ferme de la sauvenière
ou
Aspèrges blanches saumon fumé maison Ecosse label rouge velouté aux pointes

***Plats***
Brochette de médaillions d'agneau des Pyrénées flambé Metaxa, boulgour méditerranéen
ou
Filet d'omble chevalier de lac poêlé huile olive Italienne,tomate cerises semi confites et pâtes

***Dessert***
Le dessert du moment
ou
Ronde fromagère d'ici et d'ailleur