Menu de Novembre-décembre du 09/11 au 23/12 33€
           service traiteur fêtes 2018 du 24/12 et 31/12

MENU  novembre/décembre
DU  09/11 au 23/12   33€

Mise en bouche
***Entée***
Escargots de Namur crème de Maredsoud
ou
Ravioles de homard boullion thai


***Plat***
Filet de saint Pierre petits légumes crème légère linguine saucée et champignons
ou
filet pur de marcassin réduction de gibier au porto purée de pomme de terre et celeris rave


***Dessert***
 Le dessert du moment
ou
Ronde fromagère des fermes d'ici et d'ailleurs

 

 


 

Service traiteur fêtes fin d'année 2018
enlèvement le 24/12 et 31/12 de 14h30 à 16h
***ENTREES***
Duo de saumons fumé par nos soins et son tartare de saint jacques mangues,

vinaigre de grenades, pain gris toasté 15€
Mini burger de canard sur rondeau d'ananas poêlé, pain burger coulis de foie gras 15€
Trilogie de chasse,filet d'oie fumé et son foie gras maison
petite salade de saison et fruits secs 15€

Saint jacques et scampi émincés et velouté de chicons  15€
***POTAGE***
  Crème de brocolis,courgettes et roquette coco curry doux  8€ (1/2l)

***PLATS***
Pavé de chevreuil du pays cerise du nord,pomme au pineau rosé ,gratin céleris rave 20€
Suprême de chapon fermier marrons et foie gras en tonnelet purée de patate douce  19€
Lingot de thon rouge à l'Italienne dans son croustillant,pâte pesto et tomate cerises
à consommer froides ou chaudes   19€

Filet de veau basse température aux agrumes,chicons à l'orange, gratin de celeris rave 19€
***DESSERT***
Craquant en tuile,pommes, poires marinées ,mousse légère de yaourt aux fruits exotiques  8€

pour toute commande d'une entrée et un plat 3 mise en bouche offertes
NB/ n'oublié pas de téléphoner avants enlèvement

 

 

L'Ham restaurant
Création site internet
par ADEVO Solutions
Grand Place, 1 - 6120 Ham-Sur-Heure  Tel : 071/ 21.92.11Mail: info@lham.be