Menu de janvier 2020   35€

Mise en bouche
***Entrée***
Scampi du chef (tomate pancetta échalote)
ou
Raviolis de porc sauce aigre douce
***PLats***
Filet de veau basse température réduction à la royale croquette de pomme de terre
ou
Filet de poisson blanc(selon arrivage) crème marinière croquette de pomme de terre
***Dessert***
Dessert du moment
ou
Ronde fromagère d'ici et allieur



 

MENU novembre/décembre 33€
  du 21/11 au 28/12
  Mise en bouche
   ***Entrées***
Trio de chasses (pipe de marcassin et terrines de chasse)
ou
Saumon fumé par nos soins sur salade et scampis aux agrumes

     ***Plats***
  Filet de sebaste rouge sur peau crème au pastis et fenouil , croquette de pomme de terre
"nos poisson et  son servis selon arrivage"
ou
Pavé de faon poivre et airelles ,ecrasé de pomme de terre et choux rave

  ***Dessert***
  Le dessert du moment
 ou
 Ronde fromagère d'ici et d'ailleurs